对采自平凉市的12个种类、1083个蔬菜样品中的13种有机磷农药残留进行了检测与评价。结果表明，不同农药残留检出率0.5%～14.0%，超标率0～1.6%；不同类别蔬菜农药超标率0～6.8%；不同种类蔬菜农药超标率0～9.5%。12个种类蔬菜的污染指数为0～1.63，综合污染指数为0.05～1.19，其中普通白菜属轻度污染，结球甘蓝污染水平处于警戒线，其它10个种类属安全清洁级。不同类别蔬菜的综合污染指数为0.09～0.92，其中叶菜类污染水平处于警戒线，其余5类蔬菜属安全清洁级。13种农药的综合污染指数为0.01～1.16，其中甲拌磷属轻污染程度，敌敌畏污染水平处于警戒线，其它11种农药尚属安全清洁级。

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