食用向日葵新品种SH361是由甘肃瑞德农业科技有限公司用自育的雄性不育系A436和恢复系R06-1264-1选育而成的一代杂种。在2011 — 2012年甘肃省向日葵杂交种区域试验中，2 a 11点(次)平均折合产量 3 788.18 kg/hm2，较对照品种LD5009平均增产18.13%。生育期118 d，百粒重17.71 g，出仁率51.31%，籽粒含粗蛋白(干基)31.83%、粗脂肪(干基)50.98%、亚油酸(占总脂肪酸)64.30%、亚麻酸(占总脂肪酸)0%、油酸(占总脂肪酸)22.28%、硬脂酸(占总脂肪酸)6.56%、棕榈酸(占总脂肪酸)6.86%。该品种较抗菌核病和霜霉病，适宜在甘肃河西灌区及陕西、山西、内蒙古、河北、东北等地种植。

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