在榆中县进行西芹种植密度试验结果表明，种植密度对西芹生育期、株高没有明显影响；但随着种植密度的减小，西芹的单株重呈增加趋势，折合产量呈现出先增加后降低的趋势；随着种植密度的增加，西芹的粗纤维含量减少，口感变差，品质下降。榆中县西芹最佳种植密度为111 165株/hm2(按垄幅60 cm，垄面宽40 cm，垄沟宽20 cm起垄覆膜，每垄按行距30 cm、株距30 cm种2行)，该密度下，西芹单株重达1.71 kg，折合产量为159 675 kg/hm2，产值达95 805元/hm2。

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