研究了不同提取因素(提取方法、提取溶剂、破碎度、料液比、提取温度和提取时间)对银杏叶中黄酮类化合物提取的影响，结果表明，不同提取方法和同一方法的不同提取条件对银杏叶总黄酮类化合物的提取效率有显著差异。以甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚、石油醚作为溶剂，利用常温浸渍法提取24 h后，发现甲醇和乙醇对银杏叶黄酮类化合物提取效果较好，并且随着乙醇浓度的升高和破碎度的增加，提取效果越好，其中以95%的乙醇、破碎度0.2 mm、料液比为1 ∶ 100提取时效果最佳。采用索氏提取法时，提高温度和增加提取时间均能提高银杏叶黄酮类化合物提取效率，且提取效率高于常温浸渍法。综合比较推断，银杏叶黄酮类化合物宜采用索氏提取法，最佳提取条件为以95%乙醇作为溶剂，提取温度为80 ℃，破碎度为0.2 mm，料液比为1∶100，提取时间为24 h。

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