使用“SMS质构仪”对谷穗品质进行评价。通过对13个春播和11个夏播谷子品种(系)穗子下压感受力的平均数、标准差、和变异系数综合分析及株高、单穗产量、穗长和穗粗的辅助分析，筛选出了11个比较适宜于机械化收获的品种(系)，其中春播品种(系)6个:01-472、200314-2、九谷16、九谷18、九谷11和九谷13；夏播品种(系)5个:沧389、冀谷31、保769、沧谷4号和M2173。

适宜机械化收获谷子新品种筛选试验初探 左宪强，冯耐红，杨成元，侯东辉，宋 健，李晋花，陈丽红 (山西省农业科学院经济作物研究所，山西 汾阳 032200) 摘要:使用“SMS质构仪”对谷穗品质进行评价。通过对13个春播和11个夏播谷子品种(系)穗子下压感受力的平均数、标准差、和变异系数综合分析及株高、单穗产量、穗长和穗粗的辅助分析，筛选出了11个比较适宜于机械化收获的品种(系)，其中春播品种(系)6个:01-472、200314-2、九谷16、九谷18、九谷11和九谷13；夏播品种(系)5个:沧389、冀谷31、保769、沧谷4号和M2173。 关键词:谷子；机械化收获；筛选；新品种(系) 中图分类号:S515 文献标识码:A 文章编号:1001-1463(2016)05-0034-03 doi:10.3969/j.issn.1001-1463.2016.05.014 收稿日期:2015-12-03 基金项目:国家谷子糜子产业技术体系项目(CARS-07-12.5)部分内容 作者简介:左宪强(1985 — )，男，山西平遥人，实习研究员，主要从事农产品深加工技术研究工作。联系电话: (0)13935840256。 参考文献: [1] 张喜文. 谷子收获机械现状与存在问题[J]. 农业技术与装备，2012(20):32-34. [2] 罗河月，王兆祥，郭冬梅，等. 谷子理想株型育种研究与进展[J]. 河北农业科学，2012，16(9):4-6. [3] 李 营，刘永莉，李原有. 优质、高产谷子栽培技术[J]. 生物技术世界，2012(6):47-48. [4] 贺丽霞. 基于TA.XT型质构仪的小麦面坯(片)加工品质评价方法的研究[D]. 杨凌:西北农林科技大学，2011. [5] 沈林園，蒋小兵，雷怀刚，等. 质构仪在猪肉品质分析中的应用[J]. 猪业科学，2012(11):110-111. [6] 张玉峰. 山西省谷子机械化生产现状及发展建议[J]. 农业技术与装备，2012(20):35-37. [7] 武学峰. 新型谷子脱粒机相关力学特性分析与试验研究[D]. 晋中:山西农业大学，2005.

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国家谷子糜子产业技术体系项目(CARS-07-12.5)部分内容