基于农户视角的北京自产蔬菜流通渠道分析

doi:10.3969/j.issn.1001-1463.2016.07.010

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基于农户视角的北京自产蔬菜流通渠道分析

发布日期：2020-11-28

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[摘要]

基于对北京191户蔬菜生产种植户的实地调研、分析发现，农户的年龄偏大且受教育程度低，平均蔬菜种植面积为0.363 hm2；有73.63%的农户知道市场价格，但是多数农户获取信息渠道单一且处于被动；有53.46%的农户存在蔬菜滞销现象，有73.1%的农户对蔬菜销售价格不满意。农户对蔬菜安全生产认知与参与度不高。只有6.77%的农户通过网络电子商务销售蔬菜。集贸市场、大型批发商和合作社是农户选择蔬菜销售最主要的3种渠道。

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

F325

[基金项目]

北京市项目“叶类蔬菜产业技术体系北京市创新团队”(BAIC07-2016)