利用北京市农业局2011 — 2016年的统计数据，以剖析北京叶类蔬菜生产结构现状为切入点，从时间序列和种植模式视角探讨叶类蔬菜生产变动趋势。研究结果表明:北京蔬菜总体和叶类蔬菜的总种植面积和产量均呈现缓慢下降趋势，但叶类蔬菜占蔬菜总量的比重却逐年上升，蔬菜生产单位面积产量呈现波动上升趋势，且种植模式逐渐转向现代设施种植；叶类蔬菜种植结构变化较大，其中大白菜种植面积缩减趋势最为明显，大白菜、生菜和菠菜年产量均呈现不同程度减少，而普通白菜、结球甘蓝、芹菜和其他叶菜类产量均呈现不同程度增加；除了大白菜之外，其余的叶类蔬菜单产均有显著提高，其中结球甘蓝、芹菜和其他叶类蔬菜的单位面积产量均提高30%以上。设施种植是叶类蔬菜主要种植模式，且所占比重不断提高，其中主要以普通温室和塑料大棚为主；叶类蔬菜采用不同种植模式生产差异性较大。

F 323.3

北京市项目“叶类蔬菜产业技术体系北京市创新团队建设”(BAIC07-20)；北京市社会科学基金重点项目“北京自产蔬菜流通渠道优化及其电子商务发展模式”(16YJA007)。