中国荞麦资源品质区划初探

doi:10.3969/j.issn.1001-1463.2018.08.024

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中国荞麦资源品质区划初探

发布日期：2020-11-14

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根据全国不同地区荞麦资源的品质分析结果及荞麦的遗传特性，将我国荞麦产区按养分含量分为五大品质区域，即荞麦高蛋白区(≥10%)、荞麦高脂肪区(≥2.5%)、高赖氨酸区(≥0.6%)、高VE含量区(≥2.0 mg/100 g)、高VPP含量区(≥5.0 mg/100 g)。综合各地区荞麦品质分布特点，将荞麦品质区划分为3个种植区，即荞麦种植最适宜区(综合品质高)、荞麦种植适宜区(综合品质中)和荞麦种植不适宜区(综合品质低)。

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

S517

[基金项目]