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百合干中二氧化硫本底值研究

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    [摘要]
    通过采集百合生产厂家的百合干产品,以及实验室采集鲜百合并模拟百合干生产加工过程,采用凯氏蒸馏-滴定法测定样品中的二氧化硫含量。结果显示：百合干中都含有二氧化硫本底, 根据百合干中二氧化硫含量分布及频次,建议百合干中二氧化硫含量的本底值范围为2.22 mg/kg～6.5 mg/kg。
    [Key word]
    [Abstract]
    [基金项目]
    国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP2019)；甘肃省科技重大专项(1102NKDJ031)；甘肃省农科院创新专项(2016GAAS59)；甘肃省科技支撑计划项目(1204FKCA129).

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